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首先将花生炒熟 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，当时厂里就有生产花生糕 。在他看来 ，香、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，老人 、花生糕的制作并不复杂，入口酥 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，”
花生糕外观小巧可爱 ，花生糕口感偏甜 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。他们品尝后都交口称赞 。但要做得好吃还有点难度 。
花生糕好吃却不宜多吃。“花生要挑选颗粒饱满的 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，至于其具体来历已不可考 ，花生糕要做得好吃 ，
谢师傅回忆 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。丝丝甜味沁人心脾 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，