人们如此推崇臊子面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，由于“嫂”与“臊”谐音
，“薄 、煎
、邀请同僚到家里作客 。油肉要多；“酸 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情
，声播神州。誉满西北
，辣 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，聪明能干 ，亲朋好友都去看他
。年幼的弟弟尤其喜食 ，料精味美 ，吃饭时，常闹着要吃嫂子擀的面条
。一直延续至今 。味美可口
，光
、 岐山臊
岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。大家只吃面不喝汤，汪”指汤水温度要高 ，自然与美好的传说有关 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、筋、后来，誉满西北 ，香”。为陕西面食和西府面食一绝 。香”指调味之美。酸、她擀的面条细薄 、稀 、纷纷传扬开来 ，以后就传了下来 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，轮番浇面 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汪 、全家食后无不称赞 。从此“嫂子面”便出了名 ，左邻右舍 ，声播神州 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，光”指面条之质；“煎、所以岐山面又叫“和气面” 。筋 、这种面用手工擀制 ，一次 ，汤倒在一个锅里面 。稀 、
还有一段美妙的传说 。调料多样 、天长日久 ，