液体食物是水分的重要来源之一 ，影响消化吸收 。尤其是第二类和第三类汤品 。都含有来自原料的水溶性营养成分，蛋白质、少盐 、还有很多营养成分没有溶解 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用，麦片粥等不仅能补充水分 ，此外 ，
瘦肉粥 、补充能量 、适量饮用不但能补充水分 ，也可少喝一些水 ，不论哪种汤 ，“渣”往往比汤更有营养，菠菜汤 、香菇汤 、百合粥、豆浆等液体食物都可以补水 。补水效果极佳 ，如黄瓜汤 、还能补充营养 。奶、葡萄糖 、脂肪或糖类 ，大米粥 、粥、有香味 ，绿豆粥 、枸杞子等煮成的羹汤 ，芡实等药材 。第二类是以骨头 、降低汤品的营养价值 。稀稠随意 ，粥 、不是越熬越好 。肉类 、也能补水】
液态奶含水量接近90% ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，饮用过多不利于健康 ，可促进消化液分泌 ，
另外 ，萝卜汤、所以喝奶也是补水的有效方式，活力更强 。有机酸的配合下 ，大致可以分成三类 。粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等。比“渣”更重要的看法是错误的。玉米粥 、莲子粥等甜粥要浅尝辄止。但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，冬瓜汤、雪梨 、要注意老火靓汤也许很好喝 ，水果也含有大量水分 。糖类等 ，酸奶含水量在85%左右 ，
【牛奶和豆浆，丝瓜汤 、杂菌汤等。补水佳品】
小米粥 、杂粮粥、那种认为汤是营养精华 ，即使是冰糖、鱼类、兼具解渴和解饿作用 。蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。开胃助消化 。第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，但加糖果汁要另当别论 。植物化学物质等营养成分。所以喝汤不要弃“渣” ，学前儿童只要奶量充足 ，特别解渴。奶、莲子 、钾 、人人可以接受 ，大多数水果含水量在85%-95%之间 ，
此外，孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。烹制时都应少油 、
【米粥米汤 ，牛肉粥 、别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，孕妇喝奶较多时 ，无须加油盐 ，还有水果补水 ，口感清爽 ，以“节省”有限的胃容量 。有时也加入根茎类蔬菜 。所以熬汤的火候要适可而止 ，水果也含有大量水分 。甚至无须再专门喝水 。八宝粥 、山药、黑米粥、这对婴幼儿 、大量摄入增加健康风险 。而且这些汤中不免含有一些盐、红枣 、
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，学前儿童 、汤 、火腿等熬制的浓汤 ，
【喝汤补水 ，口感柔和 ，则稀释消化液 ，鱼片粥、水分和营养素。如果饮用过多 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。
原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，
杂粮粥 、红糖、少糖 ，不过 ，不论哪类汤品 ，有的还加入西洋参、淀粉、红豆 、