2 、让人
5 、销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的 ，
2、让人虾炸酥脆后，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙
茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。6 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙放姜丝 ，茶酱脆皮生姜适量 、让人锅烧热油 ，销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，
8 、可以方便入味 。
3 、
7 、先稍腌制下 ，用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾处理好后 ，
4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。将虾肚中间划开 ，用剪刀剪去虾脚，油适量
做法：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这样是为了方便入味 。
4 、
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，沙茶酱2汤匙 、用滤勺捞起滤油备用 。中火烧开 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、葱白适量 、
小贴士：
1、趁热装碟即可 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白爆香 。再开大火放虾入到皮酥脆 。洗净鲜虾 ，