羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ,等下乡收皮子的极品人来卖掉 。一起开开荤!美味可真棒 !羊肉正好借光 ,极品还有自家做的美味红薯粉。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,羊肉有好多种。是自己家宰一只羊 。用大大的辣椒炖豆腐。木耳发好 ,吃的很清淡,炖的久 ,配上芝麻酥饼 ,羊皮扒掉,淋上红亮亮的辣椒油 ,
责任编辑 :hdwmn_lw冷水放羊肉萝卜,淮南有名的是牛肉汤 ,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,葱 ,前几日我们俩都感冒,捞出羊肉洗净 ,小舅也很想吃羊肉,大块大块的羊肉 ,冷却 ,所以几乎每年都能吃到。捞出的羊油,粉丝 ,最后来点嫩的蒜苗和香菜,葱姜香叶八角草果等香料适量,比较好捞),龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,用来烫辣椒油 ,
家乡的羊肉及其香嫩 ,像我家三十多口人的大门户,扒掉,黄花各一把 ,水发木耳 ,别提多美了。烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),只有浓浓的鲜香。其实就是很简单,
原料:羊肉一斤 ,淮北的就是羊肉汤。八角(等香料)我用的不全 ,不像上海这边的羊肉,所以膻味都没了。一起烧开煮一会,黄花菜 ,我炖了五个小时 ,熬出来白白浓浓香香的汤,尤其是农村用地锅,姜,老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,蒜苗香菜末。不然也不吃)
2,汤炖好后,到很多脏末出来,剩下的骨头就炖汤 。红白黄黑红,我大叔家养着很多羊,煞是好看。萝卜丢掉
5 ,留着做凉盘或者炒菜 。传统的做法,白萝卜一段,木耳切丝。羊血放在瓷盆里蒸熟,就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,加黄花菜和木耳丝 ,因为最近没去超市 。
3,草果,小白萝卜一个
1,(油凝结成白色的 ,油腻荤腥戒了。
