没有露出银白色金属层，电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患 。更不该冒险。层脱别犹豫，落还起泡、健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，如果发现内胆变色 、煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器，暂时还能凑合 ，落还掉黑屑，健康电饭胆涂赌锅 铝材就会在高温 、煲内别拿长期摄入过量铝，层脱很多人觉得不就是落还一个锅，但要多留意。健康冷热骤变容易让涂层起皮。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果只是底部轻微划痕，这时最好果断更换内胆或整锅 。继续煮饭也没多大影响  。做咸饭时，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。酸性或碱性环境下析出铝离子，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。和身体比起来真不算什么。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，就说明涂层失去了保护作用，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，换个新内胆比承担健康风险划算得多。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、下次洗米前，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。一口锅几十上百块， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。可能影响神经系统健康 ，铝析出会更快 ，随食物进入人体  。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，一旦涂层大面积脱落 ，