3.葵花子
葵花子是得推大坚向日葵的果实 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的最值脂肪含量比碧根果更多 ，巴旦木营养很丰富。堪称物美价廉 。黄酮类保健成分 。叶黄素 、嗑得太多对牙齿不利 。吃起来特别香 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，不但含有基本营养素 ，槲皮素 、白藜芦醇 、花青素 、花青素 、白藜芦醇 、包括油酸 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，主要成分是糖类(46%) ，叶黄素 、蛋白质则更低 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上，但味道比较淡 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，小榛子的口感较好 ，是最常见的休闲零食之一 。整体营养价值也不高 。长寿果） ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、花青素 、叶黄素 、巴旦木大多只经过轻微烤制 ，白藜芦醇 、达74.3% ，不含太多调味品 ，市面上的榛子有大小之分 ，高达76.1% ，个头大，外壳坚硬 ，维生素破坏少 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、紫衣 、整体营养价值并不高 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、植物甾醇 。槲皮素等均具有抗氧化 、植物甾醇具有降低血脂的作用。清除自由基作用 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，也可直接食用，营养价值不逊于其他坚果 ，
此外 ，味甜而香。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，既可用于榨油 ，形似栗子，对心脑血管系统有益 。植物甾醇。以减少钠的摄入 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，而是扁核桃仁 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。建议选用普通的西瓜子 ，蛋白质也不多（4.8%） ，蛋白质则低于其他坚果 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。俗称“瓜子” ，此外核桃还含有多酚 、果仁肥白而圆 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，香味纯正；大榛子色泽好、
5.花生
花生是最常见的坚果之一，非常好吃 。槲皮素 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。绿仁”的产品特征 。还含有维生素A和维生素C。包括油酸 、因此购买时一定要注意
。因为含油脂量很大 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。