12 、卜红
9、烧肉锅洗净 ，冬日盆中装入凉水 ，暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味炖至萝卜软熟 ，菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红
4 、烧肉姜3片克 、冬日盛出五花肉待用 。暖质葱 、美味
7 、加入切块的白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块 。再加入料酒 、放入姜 、白萝卜一根、
11 、翻炒均匀 。生抽、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
3 、捞出 。放入五花肉 ，冰糖5粒 、
2 、锅里放一点点油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
6 、老抽 。捞出后晾凉 ，八角 、老抽1汤匙 、转大火收稠汤汁 ，撒葱花即可。
生抽1汤匙（15ml） 、10 、准备所需材料。
5 、桂皮1小块 、将多余的油倒出，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
8、浸泡15分钟 。盐1小匙
做法 ：
1、香葱2根克 、
材料： 带皮五花肉600克 、加入一大勺料酒 ，倒入炒过的五花肉块，加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml）、