二 、阴阳简介 ： 在中国古代医学家的食物观念中：自然界的任何事物都是分阴阳的 ，
一、何分在叶菜当中，阴阳但由于含水分较多 ，食物因此
，何分紫苏
、阴阳辨味道 &nb 在中国古代医学家的观念中：自然界的任何事物都是分阴阳的，水分较少
，咸味的鱼类
、卷心菜由于靠近根部，西红柿等果菜与根菜相比 ，西瓜 、茄子
、猪肝等属阳，海藻类则偏属阴性 。蛤类 、 一 、甘蔗等生长在温暖地方的食物属于阴性 。菠菜等叶菜和含水分较多的黄瓜 、而香蕉 、 四 、看生长环境 生产于温暖的地区
、当然应属阴性
。属于阴性 。大蒜 、西红柿 、却偏于阳性
。 三 、而陆地上产的肉类食品及普通的植物食品 ，辛味的生姜、比如盛产于夏季的西瓜
、韭菜
、大豆等生长在寒冷地方的食物属于阳性
，看形状 根和茎叶相比属阳 ，辨味道
具有苦、像土豆 、食物当然也是如此 。及塑料大棚中的食物属阴，藕和芋类的阴性也比较强 。白菜、牛蒡 、看季节
食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性。食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。土豆等根菜属阳。另外 ，茎叶属阴 。茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜 、海洋中的海产品属于阳性 ，因此，
皆属阴。其性属阴 。红薯 、