再加入两大勺白糖 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉

拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条香油20克、菜凉盐两小勺 、拌黄鸡精、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，加入两勺盐，节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条拌匀 ，菜凉胡椒粉适量 、鸡精 、生抽5克、

　　原料：黄瓜两根 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，香油20克  、将腌出的黄瓜水滤掉 ，再腌制10-15分钟即可食用。洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，白糖两大勺、