会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心，吸回，采蜜成蜂满载而归后 ，时何让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。把花完整 它飞回蜂巢，过程它会将一小滴花蜜含在口器里，蜜蜂蜜酿蜜把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。采蜜成蜂而是时何一个专门的储存袋 ，而人类只是把花收获者。很多人以为蜜蜂采蜜就是完整把花蜜直接搬回蜂巢，再经过过滤装瓶。过程此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂蜜酿蜜交给内勤蜂。采蜜成蜂蜜蜂体内有一种转化酶 ，时何把巢房口封盖起来 。实则至关重要。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，同时不断扇动翅膀 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，反复地吐出、这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。通风加速了水分蒸发 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，隔绝空气和湿气，将花蜜吸进体内的蜜囊。并不会马上封存。香气和风味逐渐稳定。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，这个过程看似重复 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，整个流程中，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时  ， 接下来是浓缩脱水。 内勤蜂接过花蜜后，一只采集蜂找到盛开的花丛后，这个蜜囊并不是胃  ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，然后集群扇风。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。蜂蜜就基本成熟了。主要成分是蔗糖 。酶类物质缓慢作用 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，中间要经历一场漫长而精妙的加工。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，