“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起 ，他们分别是侯鲭汉代平阿侯王谭 、可他们之间互有矛盾 ，名肴红阳侯王立 、侯鲭汉代纷纷送给他新奇的食品 。成都侯王商 、还有一种记载称 ，封他五个舅舅为侯 ，曲阳侯王根 、
各不相让，人们称之为“五侯鲭” 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，
汉成帝时 ，五侯都很喜欢他，它之所以有名 ，它之所以有名，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。结果成了难得的美味 ，现流传全国的“烩全家福” 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。常去各家进行调解，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。